Caramel
Ingrédients :
- 50 GRAMMES d'eau
- 100g de sucre
- une pincée de gros sel
Préparation :
- Préparez une taque avec une feuille de papier de cuisson posée dessus ( elle doit un peu dépasser ) .
- Dans un poêlon , faites chauffer à feu fort les ingrédients .
- Quand le mélange prend une teinte brun- blond , versez le contenu du poêlon sur la taque à l'aide de maniques
ATTENTION : ne pas mettre sa main non protégée près du caramel : il est BOUILLANT
- Attendre que le caramel refroidisse , puis le casser avec une cuillère en bois .
Vous pouvez ensuite déguster votre caramel sur de la glace, des gâteaux et plein d'autres choses
Bon allez, à vos fourneaux !!!
Louise
11/07/2015
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